Rencontrer le Chef

 

 

Après un BTS restauration option cuisine au Lycée Hôtelier de Poligny, Ludovic Goux commence sa carrière au restaurant Le Bœuf Noir à Hésingue, puis travaille au Ministère de la Défense au service d’Alain Richard.

 

Après avoir occupé divers postes à responsabilités (Paris, Chamonix), il suit des stages de perfectionnement chez Alain Ducasse Formation, puis rejoint la Bastide de Saint-Tropez pour en devenir le chef de cuisine, poste qu’il occupera durant deux  années.

 

Autodidacte talentueux, passionné,  il décide de créer le restaurant "Le Mesclun".

 

Aujourd'hui, reconnu pour être une bonne table de Nice.

Contact

 

Téléphone :  04 93 83 81 21
 

  • w-facebook
Horaires de service

 

Du Lundi au samedi | Déjeuner et Dîner

                                  12h 14h  |  19h - 22h

 

 

Le Mesclun Nice | Cuisine moderne | Elégant

Une cuisine de qualité

 

Restaurant  "LE MESCLUN"    215 avenue de la Californie - Nice


 

 

Restaurant de Qualité 2020

Reconnu par le Collège Culinaire de France

 

 

Tables & Auberges de France 2020

Table Gastronomique

 

GUIDE GANTIE
GUIDE GANTIE
GUIDE GANTIE
GUIDE HUBERT
GUIDE HUBERT
GUIDE HUBERT